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猪肉煮出来表面发黑里面暗红，孩子吃了有事吗？

女 | 39岁 2022-04-19 13:36:38 1人回复来自

健康咨询描述：今天炖了个排骨海带，结果有两块肉看上去都是黑色的。挑了块不黑的排骨给孩子吃，但是里面的肉还是深红色的，健康的猪肉不应该是白色吗，这种情况不知道是注水了还是有死血？孩子吃了一块也不吃了，其他的我都倒掉不要了。不知道有没有事，会不会有什么毒素啊？除了那一块排骨，他还吃了几块汤里的海带。

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吴鹏波武汉大学人民医院副主任医师擅长: 胃肠功能紊乱，反流性食管炎，幽门螺旋杆菌，消化不良

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2024-11-26 15:58:08 我要投诉

你好，根据你所描述的情况来看的话，如果里面发红的话，这个应该是属于有淤血引起的这种现象啊，但是具体的为什么会出现淤血，这个不是明确的，但是呢，如果这个经过高温煮过之后，一般是不会出现其他的不良反应的，不会有什么其他的疾病，不用过于担心啊，可以观察几天看看应该没有什么问题的。