罗汉果的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等。其中,维生素C含量尤其丰富,每100克罗汉果含700毫克以上的维生素C。
罗汉果还含有丰富的矿物质,其中钾的含量较高,每100克罗汉果含钾240毫克,对保持身体健康有很好的作用。此外,罗汉果还含有一定量的氨基酸,其中赖氨酸的含量较高,对人体健康也有一定的益处。
罗汉果中还含有一些天然的黄酮类化合物,这些化合物具有一定的抗氧化作用,可以减缓衰老的速度。同时,罗汉果中还含有一些天然的果糖和葡萄糖,这些成分能够为人体提供能量,保持人体正常的新陈代谢。
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