健康咨询描述: 最近南风天,筷子餐具有有发霉的味道,这种黄曲霉毒怎么去掉?
想得到的帮助: 如何去除餐具黄曲霉素?
建议用盐或醋开水反复清洗。肿瘤的发生与吸烟及不良的饮食生活习惯有一定的关系。能找到所患肿瘤发生的一些病因,对肿瘤的治疗及防治有很大帮助。肿瘤的病因非常复杂,一般应为肿瘤是环境因素与细胞遗传物质相互作用引起的。环境因素如:吸烟吸二手烟、饮食不洁、饮食失衡、环境污染、药物、辐射、感染原等。
病情分析:
看了你所描述的这个问题,筷子发霉,可以用热水烫一下。
指导意见:
筷子或者餐具用完后尽量晾干以后再放起来,可以隔上几天用热水烫一下,筷子尽量三个月换一次。
病情分析:
你好,你说的情况,出现这种现象考虑就是气温高,气候潮湿引起来的。
指导意见:
建议一定不要过度紧张,可以将筷子放进水里,煮15分钟以上,就会杀灭这些细菌的。
以上是对“如何去除餐具黄曲霉素?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
黄曲霉毒素非常耐热,只有通过长时间高温(100—120℃)作用,如高压消毒和锻烧才能使其大部分失活。在一般情况下,巴氏消毒法或烘烤面包的热度(中心最高温度为100℃)并不足以使黄曲霉毒素完全灭活。
不要以为炒菜的高温就可以杀死黄曲霉素,黄曲霉素的灭活温度为280度,一般的烹调手段都打不到这个温度,所以那些认为煮一煮就可以杀菌的理念对黄曲霉素是没有意义的,包括消毒柜也不行。
1、挑拣法:粮食中含有黄曲霉毒素从外观形态肉眼就可看出,可用挑选的方法,捡出那些毒坏、变皱或变色发芽的颗粒。
2、加碱法:用2%的碱面处理被黄曲霉毒素污染的玉米,再煮5~15分钟便可清除全部黄曲霉素B1。油料种子被黄曲霉素污染后,榨出的油中含的毒素,可用碱炼法去毒。黄曲霉毒素在碱性条件下,可使其结构发生变化,由黄曲霉素B1转化为可溶于水的香豆素钠盐,故加碱后再用水洗就可将毒素除掉。
3、加水搓洗去毒:在淘洗大米时,用水搓洗,随水倾去悬浮物,如此反复5~6次,直至水洗液澄清为止。
4、紫外线照射:日光晒或紫外线照射30分钟以上才能破坏毒素,可将毒素从粮食中除去。
5、加入山苍子:山苍子中含有柠檬醛,是目前最有效抑制黄曲霉毒的天然成分,在做菜时加入3-4粒山苍子,不仅可以提味提香,也可以极大的去除食物表面含有的黄曲霉毒,同时也能帮助排除体内积蓄的黄曲霉毒。
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