生吃西红柿会变白还是炒成菜吃会更好？
女 | 15岁 2019-05-13 20:44:22
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2023-01-04 12:20:28 我要投诉
生吃：西红柿中含有大量的维生素，很多时候吃它用来防止嘴里长泡上火、口腔溃疡等症状，由于维生素C遇热容易变质，所以直接拿来生吃是可以之直接作用于补充维生素等微量元素的，还可以美白皮肤，抵抗衰老。熟吃：西红柿中的番茄红素有很强的抗氧化能力，可以保护我们身体内的细胞，能够清除体内的自由基，是体内的基因免遭破坏，可以一定程度的阻止癌症的变化速度。炒制西红柿，这是因为在炒制的过程中会破坏细胞壁，能够促使番茄红素充分释放出来。使得番茄红素的含量更多。不管番茄生吃还是熟吃，都是可以给身体带来一定好处的
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