什么东西维生素c含量高？

男 | 34岁 2019-09-29 16:38:16 1人回复来自

健康咨询描述：最近经常疲劳过度，打不起精神，医生说是摄入维生素c缺乏，让我买些汤臣倍健维生素c来补充。我也知道食物水果也含有维生素c，不知道这些东西哪个含量比较高？

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 12:29:57 我要投诉

你好，含维生素c比较多的一些食物是新鲜的蔬菜水果，还有一些维生素补充剂也可以补充维生素c。但是，因为维生素c是水溶性维生素，大家就不要因为比如吃多了就会有一些担忧的现象，因为如果吃多了的话，它也会通过尿液排出去的，大家在烹饪的时候，尽量选择蔬菜最后加进去，一块翻炒。还有就是在水洗的过程中，尽量减少水洗与水接触的一些食物的面积，可以减少维生素c的流失。同时呢，也要注意加温的温度，因为高温也会导致一些维生素c的破坏。