隔夜的菜我没有加热直接吃啊

男 | 33岁 2020-09-29 19:21:55 1人回复来自

健康咨询描述：我害不能达到吃多少做多少饭，会有剩饭剩菜，主要是剩菜，隔夜菜有时来不及顾不上是不加热直接配其它食物吃的，这个有什么危害？？

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颜承尧滕州市中医医院副主任医师擅长: 高血压,冠心病,糖尿病,慢支肺气肿的诊断及治疗帮助网友：99500称赞：7

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2020-09-29 19:25:27 我要投诉

有些隔夜菜是不能吃的，隔夜菜里可能有大量的细菌繁殖，如果隔一夜不加热会导致细菌感染，有可能会引起腹泻，腹痛，呕心等，最关键的原因是蔬菜隔夜菜它会产生大量的亚硝酸盐，是一种可以致癌的物质，长期食用会增加食道癌、胃癌、肝癌、大肠癌的风险。

病毒或细菌引起的呼吸道感染；单纯性唇疱疹；细菌性...[说明书]

消炎,解毒，收敛，止血。用于细菌感染引起的炎症，...[说明书]

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