食道癌是食道的一种恶性肿瘤,目前确切的病因并不十分明确,可能跟各种致癌的理化因素有关,因此并不能十分有效的预防,只能建议注意定期体检,发现问题及时处理
预防食道癌可以从三个方面着手,一是不吃烧烤腌制食物,尤其是腌制食品中含有一定量亚硝酸盐,属于明确的致癌物质,二是避免摄入过热的食物,长期进食过热食物会导致粘膜损伤,反复的炎症刺激,可诱发食道癌病变,三是戒除烟酒。
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