自制酸奶粘稠酸奶味，但没有凝固能喝吗？
女 | 20岁 2021-03-29 07:25:31
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健康咨询描述： 倒出来看着还挺粘稠的，闻着是酸奶的味道，但是用保温杯发酵感觉温度太容易下降，低温甚至说常温发酵。容器工具什么的都用开水烫过了。发酵了7个多小时，但是从保温杯倒出来的时候酸奶已经是凉的了，这还可以喝吗？是不是发酵不充分，里面的脂肪乳糖什么的都没有分解彻底呢？我喝了感觉肚子有些不舒服，胃咕咕叫，肠鸣什么的，晚上都睡不着觉，晚上九点半喝的，算是空腹吗？我肠胃不好(胃炎?小肠动力过速)，本来不能空腹喝奶制品的，而且我就算不空腹喝纯牛奶也会拉肚子，本来想着做成酸奶就不会不舒服的。
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