水煮西兰花能减肥。西兰花热量低,有丰富的膳食纤维,可以抑制人体对糖类和脂肪的吸收,从而降低血脂和餐后血糖水平。纤维素不易消化,吸收膨胀,减少其他食物的摄入,纤维素促进维持蠕动,有润肠通便,清除宿便的功效,所以水煮西兰花有减肥瘦身的功效。西兰花还有清理血管,防止血小板凝集功效,也是糖尿病患者饮食的最佳选择。
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