煎药用的锅当然是砂锅,从中医理论上来说,必须用砂锅,因为它的材质稳定,而且还不会药物成分发生任何化学反应,均匀缓和,这也是从古到今一直在使用的原因之一。除了砂锅以外还可以选用搪瓷锅,陶罐或者是不锈钢盆等。
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