为什么果汁不宜放冰箱存放？

女 | 0个月 2021-07-16 22:10:21 1人回复来自北京市

健康咨询描述：为什么果汁不宜放冰箱存放？

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盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院主治医师擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合帮助网友：22015

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2021-07-17 00:57:42

你好，果汁放进冰箱存放，主要营养成分会下降很多，有些甚至完全消失。因为在刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要营养成分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐分解，失去活性；特别是果汁中的维生素C，损失最快。而果味型、可乐型及其他型的碳酸饮料只是用香精配出来的，主要成分为糖，存放于冰箱里不会丢失营养成分。

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