你好,看外表
表面光滑,色泽均匀,有四分之三变成红色或黄色,果实大而均匀饱满,果形圆正,不破裂,果蒂小,果肩上部可以有轻微的环状裂痕或放射性裂痕,无外伤、腐坏情况。硬度
优质西红柿摸上去手感较硬,果实整体圆滑,果肉充实。闻味
好的西红柿没有腐败等异常的气味。尝味
西红柿的味道酸甜适口,过酸的不要购买。选自然成熟
有些西红柿是经过催熟的,外观不那么圆整,摸上去手感较硬,果蒂部很少看到绿色,果实内部往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁,食而无味,口感发涩,在挑选时要注意。
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