健康咨询描述: 驴肉有什么药用功效吗?
指导意见: 您好:驴肉属于高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇肉食。有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效,所含的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
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