健康咨询描述: 玉米可以防治心血管吗?
经常吃玉米可以保护心血管,预防多种疾病,现代医学认为,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和作用。
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