小米并不直接含糖,而是这其中含有大量的淀粉,这种淀粉摄入人体之后就可以转变为糖。而小米的淀粉含量相对来说比较高。每100克小米中含有70克的淀粉,少量的吃小米,不但可以提到促进新陈代谢的作用,能够为人体的新陈代谢提供能量。
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