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刘丽 四平市中心人民医院 副主任医师
擅长: 冠心病，消化系统疾病，呼吸系统疾病及糖尿病，甲状腺
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2021-09-16 20:37:12
土豆，相对于其它的蔬菜减肥的效果来说，并不是很好。因为土豆中含有较高的淀粉，淀粉在口中唾液淀粉酶的催化下会分解成糖类。这会使得吃完土豆之后人体的血糖水平升高，从而影响胰岛素水平。多余的热量会以脂肪的形式储存在我们身体中，而且这一时间摄入其它的脂肪也更利于储存。不仅对减肥没有什么好处，反而会加快肥胖，所以在减肥期间土豆应该少吃一些，可以用绿叶青菜来代替。绿叶青菜中膳食纤维丰富，可以给人饱腹感，而且还没有较高的热量以及淀粉。
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