芹菜对人身体是非常好的,芹菜的营养非常丰富,经常吃芹菜能够降低便秘和大肠癌的发生,因为芹菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动,促进排便。另外芹菜还具有清热解毒的作用,还可以降血糖。经常吃些芹菜可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好的效果。
芹菜具有降血压作用。芹菜的降压作用来源于其芹菜中含有的芹菜素,是具有短时间的降压作用的。
吃芹菜还有一个好处,就是可以帮助提高人体的睡眠质量,这可能与芹菜中含有生物碱是有一定关联的。
芹菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜,能促进肠道的蠕动,同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质,能够减少脂肪和胆固醇的吸收。
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