韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
适当的吃一些韭菜可以补充体内所需的微量元素,而且韭菜当中的营养物质还可以起到滋补身体的作用,建议在日常的生活当中可以适当的吃一些韭菜,也要合理的摄入其他营养物质丰富的各种食物!
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