莴笋叶可以作为一种蔬菜类食物来食用,把莴笋叶打成汁煮开以后是可以适当给一岁多的幼儿宝宝喝的。但是不要完全代替水来喝,适当喝一点就可以,促进宝宝生长发育,莴笋富含多种维生素和铁、钙、磷等营养元素,宝宝吃了强身健体,促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙。
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