菜籽油应该要少吃,其实不管是哪一类的一个油都建议去少吃一些,控制一下我们身体的一个油的摄入量,多去吃一些油的话,对于我们的肠道代谢来说是有一种负担的。
人体对菜籽油的消化吸收率较高,但是部分菜籽油中含有较高的芥酸,影响其营养价值,尽量食用菜籽油时不要生吃,将菜籽油放入锅内,多烧一会儿,让部分芥酸挥发掉,再就是每日菜籽油食用不超过25克。
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