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荷叶粥的做法是怎样的呢?

女 | 0个月 2021-11-07 08:09:20 2人回复 来自

健康咨询描述: 荷叶粥的做法是怎样的呢?

医生回复区

郭小草
郭小草 漯河市第一人民医院   主治医师 擅长: 擅长胃肠道,肝胆胰腺疾病的诊治,如消化性溃疡,反流 帮助网友:11926
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2021-11-07 11:34:59 我要投诉

      你好,取小汤锅,放入小半杯米,淘洗干净后注入足够量的清水,浸泡30分钟后开火煮粥,先大火煮开再转小火慢慢熬煮一直煮到米粒开花,粥变得很粘稠了为止在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了,把干荷叶冲洗干净,然后汆烫至软,再剪成小块备用。鲜荷叶、干荷叶,能买到哪种用哪种,上次做荷叶芋头饭还剩下了一张荷叶,今天正好用来煮粥再准备一点枸杞放入粥中
      这时放入处理过的荷叶,附着在粥面上即可,煮约15-20分钟
      揭开荷叶,粥也变色了,再煮上一小会就可以关火了,也可以先煮荷叶,再用煮荷叶的水煮粥。现在的天气可以趁热喝,夏天就可以喝冰粥了
      

刘少敏
刘少敏 河源市源城区人民医院   副主任医师 擅长: 糖尿病,细菌感染性肺炎,原发性高血压,冠心病,尿路 帮助网友:1855
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2021-11-07 09:35:06 我要投诉

      主要材料:荷叶,大米,枸杞,糖。
      1,荷叶用刷子刷洗干净,用剪刀剪小块备用。
      2,砂锅装足量多的水,放入荷叶大火煮开,转中火再煮5,6分钟。
      3,捞出荷叶备用。
      4,大米淘洗干净,放入荷叶汤水中,刚开始2分钟也煮边搅拌,煮开转中火煮十五分钟转小火,慢慢熬煮,至到大米煮熟变浓稠。
      5,枸杞泡洗干净,放入锅内再煮5至8分钟关火即成。
      

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