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皮蛋有什么好处和坏处？

保密 | 0个月 2021-11-09 06:59:44 2人回复来自北京市

健康咨询描述：皮蛋有什么好处和坏处？

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2021-11-09 08:09:06 我要投诉

皮蛋的好处是经过。腌制之后它的清热作用比较明显。它所含的蛋白质更容易吸收，具有健胃补血，补充营养的作用，他的坏处就是矿物质损失的比较多。经常食用对于矿物的吸收没有太多的好处，另外腌制过程中可能铅的含量会增多一些。

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2021-11-09 07:16:16 我要投诉

      病情分析：
      不知道你说的是不是我们常说的食品皮蛋，皮蛋有可能含铅，所以不建议长期服用，长期大量食用有可能导致铅中毒。
      指导意见：
      这种食品很美味，有些人感觉很喜欢，所以可以少量的食用。另外食用以后建议多喝水，有助于降低危害。