土豆的营养成分高吗？

      土豆也叫马铃薯，含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分，还含有丰富的赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质。土豆含有的纤维素比较细嫩，而且含有大量的对胃有保护作用的黏液蛋白，对胃肠粘膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌、和胃健脾的作用。土豆富含钾，可以调节体内的酸碱平衡，调节细胞渗透压，能够降低血压。土豆还能维持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生。所以说土豆的营养成分还是很高的。
      

      一般来说土豆的营养成分是很高的，吃土豆的话能够提高身体的免疫力的，土豆是属于家庭的常备用菜的，可以炒着吃，炖着吃都可以的，同时应该注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
      

      指导意见：
      土豆的营养价值比较高，其中含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量，其中所含有的膳食纤维还能够增加人体的胃肠道蠕动，促进肠道内垃圾的排出，从而起到预防便秘的功效。
      
      以上是对“土豆的营养成分高吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！