炒大米的时候只要把大米清洗干净直接去炒就可以了,炒的时间不要过长,大米还是比较容易成熟的,首先在平常吃大米的时候一定要多次清洗,把大米清洗干净以后再去使用。
炒大米的时候一定要保证米是干的,在吵你的时候,要不停的翻动,否则下面就会烧焦,你一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴一样的就炒深黄一点
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