碳水化合物的作用有哪些？

男 | 30岁 2021-11-18 16:24:33 1人回复来自

健康咨询描述：我生完孩子就有一点发胖，大夫说是因为内分泌失调才引起的肥胖，还说我胰岛素有点高，我想要尽力减肥，听说碳水化合物少吃就能减肥，但是害怕缺少碳水化合物身体不好，碳水化合物不知道有什么营养。

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吴彬中国医科大学附属第一医院主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，骨质疏松，甲状腺疾病等慢性

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2023-01-04 13:12:58 我要投诉

首先碳水化合物能够为人体提供能量，因为碳水化合物包括肌肉和肝内的糖原，体内的糖蛋白，糖脂等。碳水化合物的主要来源是谷类薯类等经胃肠道消化吸收，为机体提供能量，体内碳水化合物充足的话，则机体不需要动用蛋白质来提供能量，是蛋白质真正用于合成新的蛋白质以及细胞的更新，除此之外，碳水化合物中的葡萄糖是维持大脑能量的唯一来源，能够维持脑细胞的正常功能。选用碳水化合物要适量，避免过度使用，因为过度使用会使血糖升高，产生肥胖，心脏病等风险。