鲈鱼建议尽量进行清蒸,应保持鲈鱼本身的口感,另外也不会丧失过多的营养价值,如果采用煎炸会导致营养价值流失,以及食用过多油腻性的食品,也会对肠胃造成不适的症状。
鲈鱼肉洁白细嫩,是不错优质蛋白食物。吃鲈鱼的时候最好是将鲈鱼清蒸着吃,这样营养价值是最高的,清蒸不会破坏鲈鱼的营养物质,并且味道也很鲜美,如果口味比较重的人可以做一些香辣豆豉蒸鲈鱼,营养价值也是很高。
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