藕含有淀粉蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B,维生素C,带鳞铁等多种物质可以有效补充人体所需的营养,促进新陈代谢有益于心脏。藕既可以生吃,也可以蒸熟食用,补充营养,清热生津,凉血,补脾益血,通便止泻的功效和作用
藕的营养价值较为丰富,含有丰富的植物蛋白,维生素,钙,铁、磷、钾等多种微量元素,合理适量的食用可以提高机体的免疫力,补充人体所需要的营养物质,有利于身体的健康。
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