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豆角有哪些营养价值？

女 | 56岁 2021-11-28 13:14:53 2人回复来自

健康咨询描述：我的老家是农村的，我老妈平时住在老家，每到夏天我老妈就会种好多的豆角，夏天妈妈吃的蔬菜主要是豆角，因为我老妈身体不适很好，我也很担心这个豆角吃多了，对身体有坏处，我也不是很了解豆角的营养价值有什么。

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2021-11-28 14:24:15 我要投诉

您好，豆角的营养价值是非常高的，里边富含维生素，b族胡萝卜素，维生素c，蛋白质的含量非常丰富，深入体内可以有效的补充营养，可以改善视疲劳能够美白肌肤，能够改善便秘的现象。在使用的时候建议是煮熟透再食用，不然会对身体有伤害

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2021-11-28 13:19:59 我要投诉

豆角有很多种营养价值，豆角含有很多的营养物质，矿物质也很多，所以豆角具有健脾和胃的作用，而且还能够补肾，从中医角度来讲，豆角是一种能够理中益气，补肾健胃，和五脏的蔬菜。