粗粮的功效主要有预防肥胖,防止便秘。经常吃粗粮可以预防并且治疗肥胖症状,使患者的体重得以控制,不会过快的增长。粗粮具有预防肥胖、预防心脑血管疾病、降低血糖等功效。
粮食里面的营养物质可以满足人体所需要的各种营养,比如蛋白质,糖类,维生素,膳食纤维等等。这些物质在体内各种生物酶的帮助下,产生组成细胞的原料和供应能量的能源。
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