隔夜的韭菜能吃吗？

男 | 0个月 2021-12-06 17:09:19 1人回复来自北京市

健康咨询描述：隔夜的韭菜能吃吗？

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王勇河南省人民医院主任医师擅长: 擅长全科及高血压的研究工作，慢性支气管炎、慢性阻塞

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2022-09-19 09:22:32 我要投诉

隔夜的菜最好都不要吃，当然也包括韭菜，因为绿叶蔬菜中都含有不同程度的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物，对我们的身体非常的不利，而隔夜的韭菜由于时间过长，会发生腐败变质，受到细菌的感染，试用后可能会对我们的身体不利，比如会出现恶心，腹痛，腹泻等症状，所以建议，隔夜的韭菜不要吃了

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