味精会致癌吗？

女 | 0个月 2021-12-13 18:54:21 2人回复来自

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2021-12-13 19:29:28

味精会致癌，味精属于调味品，不适用于高血压的患者，长期食用味精会降低人体的抵抗力，减少对维生素的吸收，对人体的骨骼，骨髓，遗传系统，中枢神经系统造成一定的破坏作用，所以日常饮食中应适当食用不可以多吃。

齐晨越辽宁省朝阳市中心医院主治医师擅长: 擅长类风湿关节炎，干燥综合征，系统性红斑狼疮，强直帮助网友：39122

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2021-12-13 20:24:25 我要投诉

一般来说味精没有致癌的作用，是不会导致癌症的，但是不推荐过量的食用，因为会导致血管的收缩，味精的主要成分是谷氨酸钠，是碳水化合物为原料，经微生物发酵后提炼的，味精使用过程中的量少，致癌的机会是微乎其微的。