豆浆和鸡蛋一起吃营养更好吗？

男 | 0个月 2021-12-13 23:44:19 2人回复来自

健康咨询描述：豆浆和鸡蛋一起吃营养更好吗？

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2021-12-14 05:27:31 我要投诉

鸡蛋和豆浆一般不建议在一起吃。因为豆浆中含有比较丰富的胰蛋白酶抑制物，这种物质可能会破坏胰蛋白酶的活性，从而在一定程度上影响鸡蛋中蛋白质的吸收。所以两种食物在一起吃，很有可能会降低其中的营养价值，不利于身体的新陈代谢。

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2021-12-14 10:58:05 我要投诉

豆浆和鸡蛋是可以一起吃，营养更加丰富服，鸡蛋能够补充蛋白质，而豆浆也能补充蛋白，另请外植物蛋白比较高，大豆异黄酮也比较丰富可以同时服用，对于身体营养更加丰富

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