山药怎么烹调营养才不会流失？

女 | 0个月 2021-12-15 06:39:20 1人回复来自

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2022-12-22 09:30:52 我要投诉

避免山药营养的流失，尽量不要用山药煲汤或者是煮粥，由于烹饪时间比较长，可能会导致一部分营养的流失。山药最好是蒸着吃，或者是切成薄片，用水焯一下凉拌吃，也要注意，烹饪的时间最好控制在10分钟左右比较合适，这样尽可能的保留山药的营养。

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