健康咨询描述: 怎么区分冰箱里冷冻过久的肉?
质量好的肉肉肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂呈白色,闻起来没有异味,新鲜的动作凭借着肉眼的观察度是可以感受到工作的,闻起来也不会有异味,冷的坏肉各部位不一样,用手按压和肉色没有变化,解冻后皮是没有弹性,在家煮一小块。
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