土豆含有丰富的维生素蛋白质,还含有丰富的赖氨酸和色氨酸,以及甲铁锌等营养元素,土豆中的淀粉在体内会吸收缓慢,不会导致血糖过快的上升还可以促进胃肠的蠕动
土豆里面还有钠钾等一些微量元素,还有蛋白质,淀粉,脂肪还有一些粗纤维土豆,还可以起到一些保护胃的功效,土豆还可以帮助调节体内的酸碱平衡,可以帮助减少动脉粥样硬化的发生。
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