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微波炉能分解亚硝酸盐吗？

男 | 22岁 2021-11-06 18:46:21 2人回复来自

健康咨询描述：微波炉加热饭菜一般达到多少度，能够高温分解我们常见的致癌物吗？（如亚硝酸盐，黄曲霉毒素等）。

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微波炉不能分解亚硝酸盐，也不能去除黄曲霉毒素。微波炉用微波加热。微波可被含水分的蛋白质，脂肪物质，吸收电磁能转化为热能。黄曲霉素一般加工温度是不能将其破坏的。

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2021-11-07 09:38:45 我要投诉

你好应该是一个关于微波炉的加热分解问题，一般情况下亚硝酸盐在温度超过171度以后可以分解有毒物质的，对于人体有危害性的，只要你的加热温度不要超过就没有关系的，不要太担心了，黄曲霉素是一个细菌滋生的问题，