山药是可以拿来熬粥的,营养相当不错,可以将山药和红豆放在一起熬粥要准备一根新鲜的山药,适量红豆,再准备少量燕麦片一些玉米,先把红豆清洗干净放在砂锅里,盖上盖子,用中火慢慢加热,至锅中水煮开再煮2~3分钟关火不要开盖焖三分钟,将山药去皮洗净切小块,燕麦片切碎一些,像山药和燕麦块倒入能够30分钟的锅中,盖好盖子开火继续煮,煮至锅中水再次烧开再煮2~3分钟关火,再闷30分钟即可吃的时候可以放一些红糖,山药粥的做法有很多,平时候适当熬一些山药粥喝,是比较养生的。
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