健康咨询描述: 如何鉴别黑芝麻的真伪?
可以看颜色,正常黑芝麻用水浸泡后会出现轻微的掉色,一般掉色颜色不深;看断口,黑芝麻的皮是黑的,胚乳部分是白色的,可以将其掰开,看看里面是不是白色的;尝味道,真正的黑芝麻吃起来不苦,有香味,无任何异味。
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