黄曲霉素离开了发霉的食物还能活吗？

男 | 35岁 2022-12-02 13:03:26 1人回复来自深圳市

健康咨询描述：发霉的面包上的一点霉菌掉在了地上还能活吗？也就是黄曲霉素离开了发霉的面包还能活吗？还有致癌性吗？

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马伟山东省立医院副主任医师擅长: 各系统常见病、多发病、慢性病的诊治，尤其擅长冠心病

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2023-08-16 09:41:57 我要投诉

如果说是黄曲霉素的话，离开发霉的食物这个是不能单独存活的，所以说还是要注意观察身体的具体情况，而且黄曲霉素的话是不会单独离开发霉的，面包的这个是没有致癌物质的，所以说还是要观察一下具体情况，当然是单独存在于某种介质中的话，也可能会产生有这种癌症。

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