指导意见:
鹌鹑蛋和鸡蛋,都属于优质蛋白,同时含有卵磷脂有如果过多的摄入会影响到患者的血脂代谢异常,导致血脂代谢异常,出现止代谢紊乱。会明显干扰糖尿病患者血糖的管理,所以在血糖偏高的人群或者有血糖异常、血脂异常、代谢紊乱的人群,少量的摄入鸡蛋,一天摄入1到2颗,鹌鹑蛋,避免过多的摄入,一天摄入小于十粒,是有利于血糖和糖尿病人群增加微量元素和蛋白质以及卵磷脂和不饱和脂肪酸,所以糖尿病人进行血糖的管理之后,可以均衡营养多种膳食结构搭配,才有利于血糖的管理。
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