糖尿病可以吃些什么水果和蔬菜

      糖尿病人选择食物应从以下两个方面来考虑：第一,参照食物的生糖指数来选择食物.血糖生成指数是指进食含50g糖的该种食物后测得的餐后2小时血糖与进食50g葡萄糖后测得的2小时血糖比值,不同食物的血糖生成指数（GI)值是不同的,GI值越低对餐后血糖影响越小,血糖生成指数越低,血糖的生成速度也就越低.因此,糖尿病患者可以根据“血糖生成指数”来选择食物,做到科学用餐,以减少进餐对血糖的影响.第二,需考虑的是食物吸收后血糖达到高峰的时间差异：葡萄糖最快,一般进食0.5小时达到高峰；蔗糖1小时达高峰；淀粉类1.5小时达高峰；蛋白质3小时达高峰.在食物和药物选择时应尽量使血糖达高峰时间好降糖药物作用时间相吻合,以获得最大降糖效果和防止低血糖.
      水果的血糖生成指数排行榜
      排在第一位的3种水果有：柚子,血糖生成指数为25；鲜桃,血糖生成指数为28；生香蕉,血糖生成指数为30.
      位居第二位的3种水果有：苹果,血糖生成指数为36；梨,血糖生成指数为36；柑橘,血糖生成指数为43；
      排在第三位的3种水果有：熟香蕉,血糖生成指数为52；猕猴桃,血糖生成指数为52；西瓜,血糖生成指数为72.
      土豆的血糖生成指数比较高不适合糖尿病人,其他蔬菜类大都可以的,草莓,柚子这些水果就很适合糖尿病人.