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2023-09-12 14:17:38 我要投诉
冬菇是一种营养丰富的食材，具有以下特点：
1.富含蛋白质：冬菇中含有丰富的蛋白质，每100克冬菇中含有约3克蛋白质，对于素食者来说是一种重要的蛋白质来源。
2.含有多种维生素：冬菇中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B3、C等。其中，维生素B族可以帮助身体分解食物，促进新陈代谢，维生素C则可以增强免疫力。
3.富含矿物质：冬菇中富含多种矿物质，如钾、钙、镁、铁等。这些矿物质对于身体的健康非常重要，可以帮助维持正常的生理功能。
4.含有多种活性物质：冬菇中含有多种活性物质，如多糖、三萜类化合物等。这些物质具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，对于预防和治疗多种疾病都有一定的帮助。
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