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鸡肉隔夜吃对身体好吗?

女 | 26岁 2023-08-12 01:01:39 1人回复 来自

健康咨询描述: 鸡肉隔夜吃对身体好吗?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:21:07 我要投诉

      鸡肉隔夜食用可能会对身体造成一定的健康风险。以下是原因:
      1.细菌滋生:隔夜的鸡肉容易滋生细菌,特别是在室温下存放的情况下。这些细菌可能会导致食物中毒和胃肠炎等健康问题。
      2. 营养流失:隔夜的鸡肉可能会失去一些营养价值,如维生素和蛋白质。这是因为随着时间的推移,食物中的营养物质会逐渐分解和流失。
      3. 变质:隔夜的鸡肉可能会变质,导致口感不佳和健康问题。变质的鸡肉可能会产生异味和异色,这是因为细菌和其他微生物的生长。
      

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