空心菜对人的好处有:
1. 空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调。2. 空心菜中还含有烟酸、维生素C等,可以降低胆固醇,甘油三酯。3. 空心菜性寒,清热解毒,有开胃消食、润肺、止咳、消炎、利尿、止血、消肿止痛等作用。4. 空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿、防龋、除口臭、健美皮肤,保持身体健康。
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