凉粉和酒能一起吃吗？

男 | 34岁 2023-08-18 01:39:33 1人回复来自

健康咨询描述：凉粉和酒能一起吃吗？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:30:23 我要投诉

      凉粉和酒能一起吃，从成分上来看，两者并没有冲突，以下是原因：
      1. 凉粉的主要原材料为绿豆淀粉或者豌豆淀粉，而淀粉的本质就是多糖，和酒精在本质上并没有冲突。2. 凉粉的主要成分就是水，而酒的主要成分就是乙醇。当饮酒之后，乙醇需要被肝脏进行代谢，排出体外。与此同时，摄入的凉粉中的淀粉也需被肝脏进行代谢，这并不会产生毒副作用，反而能为其提供营养物质。3. 少量饮酒有利于血液循环，对于身体健康有利。同时，凉粉属于低热量、低脂肪、高膳食纤维的碳水化合物，摄入后可以增加饱腹感，减少热量的摄入，对于减肥的人群非常友好。