豆类食物能速冻后吃吗

男 | 32岁 2023-08-20 01:08:44 1人回复来自

健康咨询描述：豆类食物能速冻后吃吗

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:32:15 我要投诉

      豆类食物能速冻后吃，原因如下：
      1. 豆类因为水分含量少，糖分含量低，糊化快，速冻处理可以保持豆类食品的健康状态，降低肠胃问题出现的几率。2. 速冻处理后的豆类，只要没有解冻，细菌滋生的情况会被有效降低，可以保存的更久一些，也更方便存储。3. 豆类速冻后，在解冻后，其中的蛋白质被锁定，不会出现流失的情况，其中的淀粉和葡萄糖分子也都被包围，速冻后的豆类更利于减肥。当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。