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老人饮食需要使用什么方式烹饪?

女 | 29岁 2023-08-24 01:04:27 1人回复 来自

健康咨询描述: 老人饮食需要使用什么方式烹饪?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:36:11 我要投诉

      老人饮食需要使用炖、蒸、煮等方式烹饪。
      1. 炖:炖菜能最大限度地保存其原味和营养价值,适合老年人的口味和消化系统。2. 蒸:蒸煮食物可以减少油脂的使用,保持低脂低热量,而且能最大程度地保留食物的营养成分。3. 煮:煮是应用最广泛的一种烹饪方式,它可以使食物更加柔软,而且不会损失太多的营养价值。当身体出现这种状况的时候,建议及时的去医院进行就诊,并且根据实际情况来进行相应的治疗,避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。
      

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