老年人常吃菠菜的好处如下:
1. 菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。2. 菠菜保护视力,防止眼睛衰老。3. 菠菜中和人体内的胃酸,排毒效果佳。4. 菠菜所含的铁质能令人面色红润,丢失的铁质多吃菠菜后可以迅速地再生。5. 菠菜还含有维生素K,这是现代人很匮乏的元素。缺乏维生素K的人,血凝块儿的融化和分解的速度都会减慢,容易出现血栓。6. 菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。7. 丰富的维生素C和铁质,也是一般人所容易缺乏的。多吃菠菜对解渴有独特功效。
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