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为何一定要停用面粉增白剂?

男 | 25岁 2023-08-26 01:12:25 1人回复 来自

健康咨询描述: 为何一定要停用面粉增白剂?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:37:47 我要投诉

      面粉增白剂对人体健康存在潜在危害,因此停用面粉增白剂是非常必要的。以下是原因:
      1. 潜在危害:面粉增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰(Baking Soda),它被广泛使用后,很多研究发现它会导致细胞发生突变,甚至会导致癌症。2. 长期食用含增白剂面粉的风险:虽然短期食用并不会导致严重的健康问题,但长期食用可能会增加患癌症等严重疾病的风险。3. 人体内自由基问题:过氧化苯甲酰可以释放出活性氧自由基,这是一种有害的物质,会导致人体内的自由基增加,从而影响健康。4. 增白剂的不安全性:在某些情况下,过氧化苯甲酰可能被用于生产非法食品和药品,因此停用面粉增白剂可以减少食品和药品的不安全性。
      请注意:以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况,切勿盲目用药或治疗,如遇病情变化或感觉任何不适,建议您及时向专业人士求助,可线上咨询医生,或者去线下医疗机构就诊。
      

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