医生回复区
2023-09-12 14:38:34 我要投诉
蒜苗含有丰富的营养价值，原因如下：
1. 蒜苗具有多种维生素。蒜苗中维生素B1的含量是白菜的2倍、菠菜的3倍、香椿的4倍，维生素C的含量是白菜的3倍、菠菜的4倍，是西红柿的8倍，而胡萝卜素的含量是白菜的5倍、菠菜的6倍、香椿的10倍，是一般蔬菜所不及的。2. 蒜苗具有多种矿物质。在矿物质营养方面，蒜苗含有较多的钙、铁，其中钙和铁的含量均高于西红柿。3. 蒜苗具有较高的营养成分。蒜苗富含蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素，还含有磷、铁等微量元素。
请注意,以上内容不能作为医学诊断、治疗依据或者指导建议, 请您随时关注身体状况, 切勿育目用药或者治疗 。 如遇病情变化或者感觉任何不适的情况, 建议您及时向专业人士求助, 可以线上咨询医生或者去线下医疗 机构进行就诊。所以，蒜苗是一种营养价值高的蔬菜。
相关文章
1
2
3
4
医生在线免费咨询
